泉州海事學校是一所經國家教育主管部門批準、國家海事局資質認證的綜合性中等職業學校，受教育部門和國家海事部門的管理監督和指導。學校于 2004 年 10 月成立，以開辦高級船員教育和培訓為主。根據發展需要，學?，F已搬遷到國家級高新技術產業開發區主園區——泉州臺商投資區，坐落于美麗的海峽西岸“東亞文化之都”臺商投資區百崎湖畔海絲藝術公園旁。學校堅持“特色辦學、多元興?！?，重新整合資源，成為一所集航海類學歷、培訓和非航海類學歷、培訓及大專（聯辦）等多種辦學形式于一體的綜合性學校。

學校占地近50畝，建筑面積3萬多平方米，分教學區、生活區、辦公區、實訓區、活動區，擁有造型美觀、寬敞明亮的教學大樓、辦公樓、科研樓、學生公寓、教師公寓、室內運動中心、閱覽室和標準的運動場、籃球場、排球場、羽毛球場等；食堂、超市、休閑吧等生活設施一應俱全。學校先后投入 3000 多萬元用于教學設備設施建設，設備先進，配備齊全，已建有動力實驗室、主機模擬實驗室、制冷裝置實驗室、航海儀器實驗室、船舶電氣實驗室、船舶電站實驗室、船藝實驗室、液壓舵機實驗室、 “ 消防、急救 ” 實驗室、 “ 油安、油操 ” 實驗室、 GMDSS 實驗室、多用途雷達模擬實驗室和水上訓練基地，以及可供 100 多人同時實操訓練的金工實驗室等完備的航海教學和實驗基地。學校還建有電子商務實訓基地、電工電子實驗室、計算機實驗室、汽車維修實驗室、藥劑實驗室、形體房、鋼琴室、音樂教室、手工制作室、畫室、多媒體教室、語音室、網絡中心等各種非航海類專業實驗室等。

辦學十多年來，學校精心打造師資隊伍工程，現師資力量雄厚，擁有一支既有一定教學經驗，又有豐富實踐經驗的高素質、雙師型教師隊伍，能充分保證教學和實操訓練的正常開展。

學校已與眾多用人單位簽訂了定向培養合作協議，辦學以來畢業的2萬多名學生（員）已全部順利就業，實現了招生、培訓、就業一條龍服務。

學歷方面，我?，F開設有學前教育、電子商務、計算機應用、會計（以上四個專業為銜接大專專業，與華僑大學、福建教育學院合作）、藥劑、數控技術、建筑工程施工、汽車應用與維修、工藝美術、船舶駕駛、輪機管理、船舶水手與機工、城市軌道交通運營管理、休閑體育服務與管理、自動化機器人等十幾個專業。

培訓方面，我?，F開設有三副、三管、基本安全、值班水手、值班機工、精通艇筏、全球海上遇險和安全系統（GMDSS）、高級消防、精通急救（含船上醫護）、保安三證、油化證（油船、化學品船）、工業機器人等培訓科目。

學校以服務臺商區建設為己任，以培養中高級技能型人才為目標，著力為臺商投資區社會經濟發展添磚加瓦，把專業建在產業鏈上，把學校建在開發區里。多年來，我校借鑒德國“雙元制”教學模式，形成了知行合一、工學結合、校企合作的獨特人才培養方式。學校實行封閉式管理，注重學生個性發展，以“一‘先’：先做人，后做事；二‘好’：校風好，就業好；三‘善’：善待老師，善待學生，善待家長；四‘化’：制度化、規范化、常態化、示范化；五‘意識’：師表意識、服務意識、平等意識民主意識、法制意識”為學校辦學理念，一切為了學生的未來，著重培養學生正確的世界觀、人生觀、價值觀，使學生學會做人、學會生活、學會學習，以便成為社會真正的有用之才。